Tzatziki Burger

Recipe by StuvoloDifficulty: Makkelijk
Avonden/ Personen

2

Personen
Bereidingstijd

20

minutes

Ingredi├źnten

  • 2 Hamburgers

  • 2 Italiaanse Bollen

  • 1 Komkommer

  • 1 Tomaat

  • 1 Ui

  • 1 Kropsla

  • 2 Plakjes kaas

  • 2 Plakjes Bacon

  • 500 gram milde griekse yoghurt

  • 1 knoflook teentje

  • 2 eieren

  • Optioneel
  • Sriracha saus (Sambal)

Stappen

  • Pak een kommetje en doe de helft van de milde Griekse yoghurt erin. Schaaf of snijd ongeveer 1/8 e van de komkommer zo dun mogelijk en voeg het toe aan de yoghurt. Voeg als laatst een fijn gesneden knoflookteentje toe en breng het geheel wat meer op smaak met zout en peper. Roer het geheel goed door.
  • Snijd de ui in halve ringen, de tomaat in plakjes en pluk blaadjes van de sla.
  • Verhit een pan met olie of boter en bak hierin op gematigd vuur de hamburgers gaar. Halverwege kunnen de plakjes bacon en de halve uienringen mee gebakken worden.
  • Verhit een andere pan met olie of boter en bak hierin de 2 eieren gaar.
  • Wanneer de hamburgers zo goed als gaar zijn kunnen de plakjes kaas op de hamburgers worden gelegd.
  • Snijd de Italiaanse bollen open, smeer beide kanten van het broodje in met Tzatziki en leg daarna de burger op het broodje. Hierna beleg je het broodje verder met tomaat, ui, bacon, sla, komkommer en ei.
  • Naar eigen wens kan er nog wat Sriracha saus (sambal) aan toegevoegd worden.
  • Maak het jezelf comfortabel en geniet!

Leave a Reply