Ovenschotel gehakt, prei en aardappel

Recipe by StuvoloDifficulty: Makkelijk
Personen / Avonden

2

Bereidingstijd

20

minutes
Oventijd

20

minutes

Ingrediënten

  • 1 prei 

  • 1 paprika

  • 2 teentjes knoflook 

  • 1,5 eetlepel bloem 

  • 5-6 aardappels (of kant en klaar gekookte krieltjes)

  • 250 ml melk 

  • 50 gram kaas

  • verse bieslook (optioneel)

  • 1 theelepel paprikapoeder 

  • 1/4 theelepel chilipoeder 

  • 150 gram gehakt 

Stappen

  • Kook het water en begin de aardappelen te schillen. Vervolgens snijd je deze in kleine blokjes. Dit kook je ongeveer 12 minuten in kokend water. (koken en snijden hoeft niet als je al gekookte krieltjes hebt)
    Terwijl dit kookt verwarm je de oven voor op 200 graden.
  • Snijd vervolgens de paprika en prei in stukjes en bak deze ongeveer 5 a 6 minuten in een pan met olie. Voeg hier ook 2 geperste knoflookteentjes aan toe.
  • Ondertussen kan je het gehakt wat kruiden met gehaktkruiden, ei en een beetje paneermeel als je dat hebt. (niet verplicht)
  • Voeg dit gehakt toe aan de pan met groenten en bak het mee. Je doet nu ook de paprikapoeder en chilipoeder bij de pan.
  • Wanneer het gehakt gaar is gooi je bloem in de pan. Na 1 minuut voeg je de melk en kaas toe en roer je doet goed door. Proef het even en voeg bijvoorbeeld bieslook, extra gehaktkruiden of kaas toe als je wat smaak mist.
  • Vet de ovenschaal wat in met olie of boter, leg de aardappels erin en giet de groenten-gehakt mengsel eroverheen.
  • Strooi er nog wat geraspte kaas overheen en stop hem in de oven. Laat deze ongeveer 20 minuten staan totdat de kaas goed bruin is!
  • Maak het jezelf comfortabel en geniet!

Leave a Reply